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Charcuterie

Considérée comme notre véritable cœur de métier, notre gamme est à l’image de notre Maison : authentique et novatrice. 

Jambon sec supérieur de Bayonne IGP

Le « bon gras » du Jambon de Bayonne est l’aliment des centenaires !

Jambon cuit rôti aux herbes supérieur AC Langhiranese


Chef-d’œuvre de l’artisanat et de l’ancien savoir-faire de la charcuterie italienne

Véritable jambon persillé de Bourgogne


La tradition et le savoir-faire bourguignon

Saucisse de Morteau

Un goût unique et authentique ou Issue d’une fabrication locale avec du porc IGP BBC de Franche-Comté

Pâté en croûte triangle

Produit original, réalisé à la main à partir d’une pâte pur beurre

Gamme Vieille Recette
100 % noix de jambon

Faible en matières grasses Authentique et généreux
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Traiteur

Rôtisserie

Pour un rayon gourmand et attrayant

Nos salades

Légumières, charcutières, marines... , Il y en a pour tous les goûts

Brioche au saucisson pistaché

Une spécialité lyonnaise à ne pas manquer

Terrines de poisson

Pour des entrées fraîches et légères

Risotto parmesan aux champignons

Embarquement immédiat pour l’Italie
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Viande & Volaille

Guidés par la volonté de toujours vous proposer le meilleur.
Nous avons souhaité vous apporter des produits authentiques, issus des berceaux de production et d’élevage.

Fondant de veau

Une découpe innovante et différenciante

Rein de porc Label Rouge

L’animal bénéficie d’une vie, empreinte de rusticité

Poulet fermier du Bourbonnais AOC

Un produit de renom pour des mets d’exception !

La viande de lapin

Une viande au goût délicat
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Epices & Boyaux

Relevez vos fabrications avec notre gamme riche en couleurs et en saveurs. Marinades, sauces, épices et assaisonnements, vous permettront de rendre unique chacune de vos préparations.

Marinade Ail des ours

Mélange subtil qui agrémentera avec succès vos viandes et poissons

Epices

« Les épices sont à la cuisine ce que la ponctuation est à la langue française. Comme la ponctuation révèle les mots, les épices permettent de révéler la face cachée des mets » - Olivier Roellinger

Marinade miel figues

Association qui caramélisera vos préparations et apportera un croquant en bouche

Les Boyaux

Produits indissociables du charcutier professionnel

Marinade Crème-girolles

Notre coup de cœur
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