L'inspiration
du mois

Mouvant de veau grillé
et mariné façon chimichuri

A découvrir en cliquant sur la photo

Cubes de bison en tacos

A découvrir en novembre

Poulet du bourbonnais AOC entre terre et mer

A découvrir en décembre

Souriveau en pot-au-feu

A découvrir en janvier

Hammer de bison

A découvrir en février

Paleron de porc en pressé

A découvrir en mars

Onglet en saltimbocca

A découvrir en avril

Faux-filet wagyu

A découvrir en mai

Filet de poulet façon burger

A découvrir en juin

Noix pâtissière avec os
comme un jambon

Juin 2023

Paleron de bovin sur grill
marinade Les Boréales

Juillet 2023

Selle farcie d'agneau

Août 2023

Panceta Iberica
de porc iberico

Septembre 2023