L'inspiration
du mois

Filet de poulet façon burger

A découvrir en cliquant sur la photo

Noix pâtissière avec os
comme un jambon

Juin 2023

Paleron de bovin sur grill
marinade Les Boréales

Juillet 2023

Selle farcie d'agneau

Août 2023

Panceta Iberica
de porc iberico

Septembre 2023

Mouvant de veau grillé
et mariné façon chimichuri

Octobre 2023

Cubes de bison en tacos

Novembre 2023

Poulet du bourbonnais AOC entre terre et mer

Décembre 2023

Souriveau en pot-au-feu

Janvier 2023

Hammer de bison

Février 2023

Pressé de paleron de porc

Mars 2024

Onglet en saltimbocca

Avril 2024

Faux-filet wagyu

Mai 2024