Nous croyons à la juste rémuneration de l'éleveur
Le porc local c'est l'idéal
L’IGP : la garantie d’un produit lié à son territoire.
Le Porc de Franche-Comté c’est une viande issue d’animaux nés et élevés en Franche-Comté. L’alimentation à base de céréales est complétée par un minimum de 15% de petit lait, avec une durée d’élevage de 182 jours minimum. C’est la garantie d’une viande tendre et juteuse.
Une juste rémunération de l’éleveur
Garantir à l’éleveur une juste rémunération c’est pérenniser une filière de qualité.
Circuit-court
MOINS DE STRESS ET MOINS DE CARBONE
POUR PLUS DE QUALITÉ
La proximité est un élément-clé dans la démarche Porc du Plateau.
Elle améliore la qualité de la viande en réduisant le stress des animaux, tout en réduisant son empreinte carbone.