Nous croyons à la juste rémuneration de l'éleveur
Le porc local c'est l'idéal
L’IGP : la garantie d’un produit lié à son territoire.
Le Porc de Franche-Comté c’est une viande issue d’animaux nés et élevés en Franche-Comté. L’alimentation à base de céréales est complétée par un minimum de 15% de petit lait, avec une durée d’élevage de 182 jours minimum. C’est la garantie d’une viande tendre et juteuse.
Bleu-Blanc-Coeur : plus qu’un repère santé.
Une agriculture respectueuse des animaux c’est leur assurer une meilleure santé tant en préservant la nôtre et celle de notre planète.
Une juste rémunération de l’éleveur
Garantir à l’éleveur une juste rémunération c’est pérenniser une filière de qualité.
Circuit-court
MOINS DE STRESS ET MOINS DE CARBONE
POUR PLUS DE QUALITÉ
La proximité est un élément-clé dans la démarche Porc du Plateau.
Elle améliore la qualité de la viande en réduisant le stress des animaux, tout en réduisant son empreinte carbone.